Yoyo

今天來到箱根仙石原地區有名的「箱根九十九じねんじょ蕎麦」朝聖一下。 地點就在星星王子博物館斜對面。

雖然到達時間已經是下午1點半左右但是還需要等5組！ 而且陸陸續續還有人進來。

等待總是漫長的⋯先來看看入口附近的裝潢吧！ 裝潢的很有味道呢。

終於輪到我們了！還好剛剛偷吃麥當勞的薯條所以沒那麼餓⋯  

坐下來因為天氣熱的關係先喝了一口店家提供的茶。

好香好冰好好喝！是蕎麥茶耶！

料理的話。這家主打「自然薯」與「手打蕎麥麵」，自然薯也就是俗稱的山藥。將山藥磨成泥狀（とろろ）後加上新鮮的蛋與醬油然後配著蕎麥麵或加入麥的白飯一起吃。

除了蕎麥麵是手打的之外、聽說在高湯（だし）也相當講究。聽說使用了最高等級的兩種柴魚片呢！

今天不是太餓，我們點了

1.自然薯泥蕎麥冷麵（じねんじょとろろ蕎麦）含稅1566円

2.明太子豆乳豆腐皮蕎麥麵（豆乳湯葉そば明太子を添えて）含稅1728円

吃飯如下

先將鳥蛋與山藥泥攪拌後倒入特製的柴魚高湯醬油後加入一點哇沙米跟蔥後夾麵來沾著吃。

吃到後面服務員會給你一碗煮蕎麥麵的熱水（そばゆ）。

 將湯加入沾剩的醬汁內他就會變成一碗濃郁含有柴魚香味的湯。記得慢慢加入蕎麥熱湯喔！因為煮麵的熱湯沒有鹹味加太多湯會太淡。據說煮蕎麥麵的湯是營養成分相當高喔！

吃完後嘴饞又點了日式甜點蕨餅（わらび餅）。還不錯但是一般都是冰的但它是溫溫的有點不習慣！

結束了健康不油膩的一餐！相當清爽！